烤生歡喜 · 烤魚品牌全案策劃
品牌策劃 視覺設計 空間設計 終端設計
項目背景與挑戰:
烤魚作為餐飲行業的細分品類,在更早時候是以街頭巷尾大排檔的形態出現,市場比較混亂。直到2013年,外婆家推出了全新子品牌“爐魚”,烤魚品牌引領效應開始形成。更多人將街邊烤魚搬進時尚餐廳,讓消費者覺得又新鮮又好玩,瞬間風靡全國。那么烤生歡喜,又該如何在競爭激烈的市場環境中,創新引爆市場呢?

解決方案:
目前的烤魚店基本處于傳統大份賣的階段,大眾對于小份烤魚品類還處于新鮮的認知范疇,烤生歡喜的“小烤魚”就有別于其他餐廳的“烤魚”,主打“按份吃魚”的消費形式。所以,本次的策劃的核心就是聚焦“小份烤魚”品類,賦予創意,野蠻占位。

項目ID:
客戶名稱:九門寨餐飲有限公司
所屬行業:餐飲
項目類型:品牌全案策劃
服務項目:品牌策劃 視覺設計 空間設計

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